Semla

Semla.

1 Maja buke
1 got qumesht
50 gr margarin
1 dl sheqer
1 vez
Miell sa te trashet brumi

Brumin presim deri te dyfishohet pastaj i bejm kuleç te rrumbullakt. serish I lejme te pushojne derisa te vjen brumi. I pjekim, ftohen pastaj i prtj Pak me thik edhe i mbushim me Nutella dhe shllag. Ja qesim persiper Pjesen qe kemi prere edhe i pluhurosim me sheqer pluhur

Biskota me kokos

4 pako kokos i grire pak trashe, (Une perdora te imtin Se Nuk kisha) 
1 kuti qumesht te kondensuar (Une e pregatita vete neser receten)
3 te bardha vezesh
Pak kripe.
2 luge plot kakao
Çokollate gatimi

Ne nje tas perzien kokosin me qumeshtin panda Dhe kakaon, nderkohe ne nje ene tjeter rreh te bardhat e vezeve me kripen deri Sa te behen shkume e qendrueshme. Pastaj I perzien me kujdes kokosin me te bardhat e vezeve Dhe me ndihmen e nje luge akullorje Ose ne rastin tim mora dy luge gjelle. I vendosim ne tepsine e mbuluar me leter te pershtatshme pjekje. I pjekim ne temp 180 per 30 min. Pasi ftohen, I lyejme siper me cokollate te shkrire Dhe pak kokos.

Supe me kungull

Supe me kungull . 

gjysem kungulli ,
 2 kokra patate , 
gjysem kokre qep te thate , 
1 karrote , 
1 thelpi hudher . 

te gjitha perimet te prera ne kubike . kaverdisim ne 1 tenxhere me 1 kuge gjalpe kungullin deri sa te mare ngjyre te arte e te leshoje aromen e tij. pastaje shtojme me radhe gjithe perimet e tjera . kaverdisim mjaftueshem dhe shtojme lengun e pules se zjere me pare . rregullojme me kripe dhe piper dhe e leme te zjeje . kalojme supen ne blender qe te behet kremoze . shoqerojme me copa buke te thekur dhe pjeset e pules . ju befte mire ne kete dite te ftohte

TOLLUMBA

7 filxhan kafe turke uje
1 filxhan vaj
8 filxhan miell

E zien ujin me vaj, dhe si te bie uji ne vale ja hedh miellin duke i perzier vazhdimisht me luge druri. E perzie mir qe mos mbesin kokrra ne brum. E largon nga zjarri dhe e len brumin te ftohet. Pasi esht ftohur ja hedhim vezet nji nga nji 12-13 veze. I perzie mir derisa brumi te behet si pure patatesh.
E shtie brumin ne kallepin e tullumbave, dhe i skuq ne vaj. Vaji duhet te jet i ftohet kur e mbush me tullumbat. Derisa vaji nxehet, tullumbat fillojn te ngrihen perpjet duke u rrotulluar. Si e marin ngjyren qe ju deshironi, largoi nga tava, dhe menjiher i hedh ne sherbet. I rrotullon ne sherbet mga gjitha anet dhe gati.
Sherbetin e tullumbave e ben ne mbremje sepse duhet te jet i ftoht.
Dy masa sheqer nji mase uje. Psh me enen qe mat sheqerin, mat edhe ujin.