4 kunguj te vegjel
4 veze
100gr djath te grire parmigiano
vaj ulliri per te skuqur
shume pak ereza:menta,piper,rigon,hudher.
Pergatitja:
I presim kungujt ne copa te vogla dhe i skuqim bashke me hudhren per 2 min i hedhim pak uje dhe i lejm sa te thahen. I heqim nga zjarri dhe i lejm te ftohen.Ne nje tas marim vezet i rrahim me tel kuzhine, i shtojm djathin, erezat, kungujt e ftohur dhe i perziejm mire. Marim tiganin e meparshem dhe hedhim gjithe masen e lejm te skuqet nga te dyja anet dhe ju befte mire.
