Chocolate cake

Super kek me çokollate

1 gote e gjysem miell

1 gote sheqer

2kokrra veze

5 luge gjelle plot me kakao

Gjysem gote vaj

Pak kripe

1sheqer vanilje

1luge gjelle uthull te bardhe

1 luge caji sode buke

1 luge gjelle kafe Nescafe te tretur ne nje gote uje te ftohte

1 cokollate te coptuar ne copa te vogla

 

Ne fillim bashkojme miellin me kakao,sode buke kripe dhe sheqer i perziejme mire pastaj shtojme te gjithe perberesit e tjere, brumin e fusim ne tepsine e duhur qe eshte lyer me pare me vaj dhe e pjek ne furre 175*c rreth 30-40 min.

Shurupi i cokollates:

 1 cokollate 

1gote pana/heavy cream/ hopla

I vendosim ne nje tenxhere dhe ne flake te ulet i perziejme deri sa te shkrihet komplet cokollata. Shurupin e perfituar ja hedhim siper kekut .

Kek jeshil (me spinaq)

Kek jeshil 😍😍

3 veze

1 gote e Gjysem miell

1 luge baking powder/pecive

1 luge sode buke

3 gjethe spinaqi

3-4 luge uje

100 gr vaj

180 gr sheqer

Vanilje

Lekuren e Nje limoni

Pjesa kafe

2 luge kakao

1 veze

Pak baking powder

Miell sa TE behet brum keku

Cokollate TE shkrire siper

Marrim Nje tas Dhe perziejme sheqerin me vezet me mikser per 5 min.  Spinaqin  bashk me uje e grijme me robot  e perziejme Edhe vajin aty. Pastaj e shtojme TE vezet. Shtojme lekuren e Nje limoni TE grire Dhe Vanilje, Ne Nje tas perziejme miellin, soden Dhe baking powder,  brumin e krijuar e vendosim në taven e lyer me gjalp Dhe Pak miell. Nderkohe perziejme sebashku produktet e pjeses kafe. Brumin e perfituar e shtojme në mes TE brumit jeshil. E pjekim në furren e parangrohur me temp 180 per 40-45 min.

Kek me kungull

 Nje kek Shume I shijshem 

Kek me kungull. 

3 veze

2 filxhane caji miell 

1 filxhan caji kungull I grire

1 filxhan caji vaj(ulliri) 

1 luge caji baking power/ pecive/ pluhur pjekes 

2 luge caji kanelle e bluar

1 filxhan caji arra Te grira 

1 filxhan caji e gjysem sheqer 

Lekuren e grire Te Nje portokalli. 

Perziejme ne Nje tas miellin me kanellen dhe pluhurin pjekes. E leme menjane. Me mikser ne Nje tas tjeter perziejme Te gjithe perberesit e tjere. Dhe shtojme avash avash miellin dhe Pasi behet brumi e vendosim ne tepsine Qe do e pjekim. E fusim ne furren e parangrohur me temp 175*C per 40 min. 

Kremi Siper: 

50gr Philadelphia cheese dhe 50 gr sheqer puder dhe 1 filxhan kafe turke salce karamelje I perziejme bashke. Pasi keku ftohet mire e Lyejme me krem.

Kek me kumbulla te fresketa

Perberesit:

200 gr miell

200 gr sheqer + 1 luge gjelle

3 veze

1 luge caji pecive/baking powder/ pluhur pjekes 

150 gr gjalp

1 filxhan caji kos 

Vanilje

Pak kripe 

Kumbulla 

Pregatitja:

Gjalpin ne temp dhome e perzien me sheqerin ( me mikser) deri Sa te behet mase kremoze. Pastaj shtojme vezet nje nga nje. Duke vazhduar perzierjen. Me nje tas perziejme miellin, pluhurin pjekes Dhe kripen Dhe I shtojme te ena ku kemi gjalpin Dhe vezet. I perziejme Edhe pak me mikser Dhe brumin e fituar e shtrojme me nje tepsi te mbuluar me pare me leter pjekje. Siper I hodha kumbulla te prera por mund ti hedhesh Edhe pjeshke apo cfare fruti te kesh deshire. Pasi I rendit kumbullat I sperkat Siper me sheqer Dhe kekun e pjek me temp 350/170 per 50 min. 

Kek me karrota.

Kek me karrota.

4 karrota te grira ne rende

3 veze

2 luge caji plot me baking powder

2 gota miell

Gjysem gote vaj

50gr gjalp

2 luge gjelle krem qumeshti/pana/ heavy cream

2 luge caji kanelle pluhur

1 gote sheqer kafe

1/2 gote sheqer

Lekuren e grire te nje portokalli

Arra te grira ose bajame me deshire

Kto I perzien bashk dhe brumin e perfituar e shtrin ne tepsine e lyer me gjalp dhe miell. E pjek 40 min me temp 170*C. E nxjerr nga furra dhe e le te ftohet komplet. Pastaj e lyen siper me kete lloj kremi qe pregatitet ne kete menyre:

 50 gram gjalp te zbutur

50 gr djath Philadelphia 

Pak vanilje

1 luge gjelle leng limoni

1 gote sheqer pluhur

I rreh mire me mikser elektrik (7 min) deri sa te behet nje mase e njetrajtshme 

Kek me çokollate

 3 veze

1gote kos

1/2 gote vaj

1 pecive/baking powder

2 gota miell

3-4 luge kakao

1/2 gote me çokollate te coptuar

1 1/2 gote sheqer

I perziejme mire te gjithe perberesit dhe e pjekim kekun ne temp 180*c

Kek me arra

Kek me arra. 

3 veze.
120 gr sheqer kafe
3-4 luge mjalt
2 gota pana
250 gr miell
1 pakete pecive/ pluhur pjekes/ baking powder
Arra

Bashkojme vezet me sheqerin dhe I perziejme sa te shkrihet sheqeri. Shtojme perberesit e tjere. Pastaj lyejme tepsine e pjekjes me yndyre. Shtrojme brumin(del pak I holle) e pjekim ne furre me temp 180*C e kontrollojme me nje kruajtese dhembesh pas 30 min. Nese del I paster atehere nxirret dhe ftohet keku. Nese Jo atehere lere dhe per 5-7 min. Serviret me akullore me vanilje. Mmm.

Muffins me Nutella

2 gota miell

1 gote qumesht

2 kokrra veze

I luge gjelle gjalp

1 gote sheqer

1 luge kafe sode  Pak arra,bajame te grira, nutella dhe pak kokos.

Ne fillim perziejme vezet me sheqerin. Pastaj e hollojme me qumesht dhe shtojme miellin sa te behet nje mase kremoze jo shume e holle. Shtojme arrat, bajamet, gjalpin e shkrire dhe soden. E trazojme mire dhe i pjekim ne taven e tyre perrreth 25 min ne 180 °. Pasi piqen mire i lyen siper me nutella dhe pak arre kokosi. Jane te shpejta dhe te shijshme. Sigurisht masat mund te ndryshohen sipas deshires.

Kek me arra

2gota miell misri
1 gote miell gruri
3veze
1gote qumesht
Nje gote arra te shtypura
1/2gote vaj
1luge kafe sode Buke 
Pergatitja
I perzien te gjitha bashke deri sa te formohet  brum dhe e veme ne tepsi me forme te lyer me pak yndyre,  e pjekim ne 180 grade per 25 min.

Kek me luleshtrydhe

200gr gjalp ne temp dhome dhe 2 gota sheqer i perzin mire me mixer deri sa te zbardhen nja 5 min.. Shton ngadale 3 veze nje nga nje duke e perzier. Shton dhe 1 luge caji leng limoni dhe lekuren e limonit te grire ne rende shton dhe 1 gote kos.Nderkohe 2 gota e gjys miell i perzin me 1 luge caji peciv dhe i perzien del nje brum paksa i fort ne fund nja 5-6 luleshtrydhe i pret ne copa ja hedh brumit dhe e perzin. E pjek me 160*C

Kek me cokollate

Kek me cokollate   

Perberesit 
3 veze
1gote kos
1/2 gote vaj
1gote sheqer
1luge kafe sode Buke
2gota miell
Pergatitja
I perziejme te gjitha bashke e hedhim ne tepsi dhe e pjekim ne 180 grade deri sa te marre ngjyre siper I hedhim cokollate te shkrire. Ju befte mire.

Kek me çokollatë

1 gote e gjysem miell

1 gote sheqer

2kokrra veze

5 luge gjelle plot me kakao

Gjysem gote vaj

Pak kripe

1luge gjelle uthull te bardhe

1 luge caji sode buke

1 luge gjelle kafe Nescafe te tretur ne nje gote uje te ftohte

1 cokollate te coptuar ne copa te vogla

 

Ne fillim bashkojme miellin me kakao,sode buke kripe dhe sheqer i perziejme mire pastaj shtojme te gjithe perberesit e tjere, brumin e fusim ne tepsine e duhur qe eshte lyer me pare me vaj dhe e pjek ne furre 175*c rreth 30-40 min.

Shurupi i cokollates:

 1 cokollate 

1gote pana/heavy cream/ hopla

I vendosim ne nje tenxhere dhe ne flake te ulet i perziejme deri sa te shkrihet komplet cokollata. Shurupin e perfituar ja hedhim siper kekut . 

Kek me ananas

Kek me ananas

3/4 filxhan gjalpë i zbutur 
3 vezë 
2 1/2 gota miell 
2 1/2 luge caji pluhur pjekje/pecive/baking powder 
1/2 luge kripë 
1 3/4 gota sheqer 
1 1/2 luge caji vanilje ose dy paketa sheqer vanilje 
1 1/4 gota qumësht
1 kanace me ananas 
1 gote sheqer(per ta karamelizuar)

si fillim karamelizojme sheqerin dhe e hedhim ne tepsi, ananasin e kullojme nga lengu dhe copat i rendisim mbi karamel, ne nje tas bashkojme te gjith perbersit e tjere dhe i perziejme mire me mikser. brumin e formuar e hedhim mbi ananasin, e pjekim ne furre me temp 180*C. e heqim nga furra dhe e lejme te ftohet komplet pastaj me anen e nje tepsie tjeter apo nje ene tjeter e kthejme kekun permbys.