Puding

Dy liter qumesht

1gote uji(Jo plot) miell orizi

1gote uji(Jo plot) niseshte

1.5 gote uji sheqer (me shume ose me pak sipas deshires)

Kanelle 

Marrim nje gote qumesht te ftohte dhe ne te tresim miellin e orizit, niseshtene dhe sheqerin. Ndersa pjesen tjeter te qumshtit e vendosim ne nje tenxhere deri sa te bie ne vale. Ulim flaken dhe duke e perzier shpejt hedhim qumshtin e ftohte qe e perziem me perberesit e tjere. Vazhdojme e perziejme deri sa te bjeri ne vale serish. Sa te shikojme flluskat e para e fikim dhe e ndajme ne tasa. Pasi ftohet plotesisht e fusim ne frigo. 

Musaka

Musaka. Masat mund ti hedhesh sipas deshires. Qepe Spec te kuq dhe te verdhe Kungull i njome Patellxhan Mish pule i grire Patate Domate ose salce Ereza. Si fillim skuqet pak qepa, vazhdohet nga pak me perimet e tjera, specat, kungulli,patellxhani,mishi i grire dhe ne fund domatet e prera ne copa te vogla. Sigurohemi qe te jene skuqur mire e rregullojme me kripe dhe erezat qe duam. I hedhim pak uje sa te marre nje vale. Nderkohe kemi qeruar patatet i presim ne forme te gjere rrethore i skuqim pak sa te zverdhen. I shtrojme ne tave seren e pare te patateve shtojme mbushjen ne fund shtresen e mbetur te patateve. Siper i hedhim salce beshamel. 30-40 min ne furre dhe eshte gati.

Torte me molle

200 gr miell 
200gr sheqer 
70gr margarin 
3veze 
600 gr molle 
1limon 
50gr lajthia te thermuara
1 busta lievido (pluhur per pjekje, baking powder)
1 vazo kos te vogel.

Rrahim vezet me sheqerin dhe perzihen te gjitha bashke. Mollet i bejme feta te holla dhe e bejme me dy shtresa hedhim pak brumi i padispanjes, veme mollet, hedhim prap brumin e mbetur dhe veme fetat e molles dhe ne fund hedhim pak sheqer siper. Piqet ne temperature 180grad per afersisht 50min ne fund kur eshte ftohur i hidhet sheqer pluhur.
Ju befte mire!!!

Kukurec

Per kukurec perdora zorre ,melci,dhe mushkri.cipe dhjami qingji.,piper,rigon dhe kripe.presim melcite dhe mushkrite ne shirita me trashesi 10 cm,i fusim ne nje ene sebashku me cipen e dhjamit dhe i marinojme me kripe piper,rigon.Me pas shtrojme cipen e dhjamit dhe i mbushim me melcite dhe mushkerite dhe i mbeshtjellim rolo.,me pas te gjithe rolone e formuar ne madhesi sipas deshires e lidhim te gjithe siperfaqen me zorre.Lyejme tepsine me vaj dhe e vendosim ne temp 200 grade per rreth 1 ore e 15 min.30 min e para e mbulojme tepsine me leter alumini me pas e zbulojme dhe e leme te marrin ngjyre.Eshte akoma me mire brenda mundesive te piqen ne zgare. Shoqerohen me patate te pjekura,xaxiqi.oriz,

Embelsire me kakao

5 veze i reh mire me mikser deri sa zbardhen pastaj shton 15 sheqer, i reh prap  shton 15 luge qumesht, 15 luge vaj, 15 luge miell, 1 pecivo dhe 3 luge kakao. I perzien mire dhe  E pjek  me temp 180*C 

Ne nje tenxhere merr 2 gota qumesht pasi bie ne vale shton 10 luge sheqer dhe vanilje e perzien mire pasi ftohet pak ja hedh embelsires siper para servirjes i hedh kokos siper. 

Salce beshamel.

2 gota qumesht
Gjysem qepe qe e prere holle ne rrathe 
Nje gjethe dafine
2 luge gjelle gjalp
Nje luge e gjysem miell
Kripe 
Dhe piper te bardh se i ziu duket.
Ne fillim merr qumshtin qepen dafinen ne nje tenxhere i ve ne zjarr sa te bien ne vale i heq nga zjarri dhe i le ashtu bashk per 15 min tenxherja me kapak. Pastaj ne nje tenxhere tjeter merr gjalpin e shkrin hedh miellin e perzin pak fare 1 min ose dy pastaj te ena me qumesht heqim qepet dhe dafinen dhe qumshtin avash avash e hedhim te tenxherja qe ke miellin duke e perzier mire qe mos krijohen toptha. Pasi e ke perzi mire e ul flaken dhe e le ashtu duke e perzi mire per afer 10 min trashet salca mire. Nese do me shume salce dyfisho permasat. Del shume e mire.

Muffins me Nutella

2 gota miell

1 gote qumesht

2 kokrra veze

I luge gjelle gjalp

1 gote sheqer

1 luge kafe sode  Pak arra,bajame te grira, nutella dhe pak kokos.

Ne fillim perziejme vezet me sheqerin. Pastaj e hollojme me qumesht dhe shtojme miellin sa te behet nje mase kremoze jo shume e holle. Shtojme arrat, bajamet, gjalpin e shkrire dhe soden. E trazojme mire dhe i pjekim ne taven e tyre perrreth 25 min ne 180 °. Pasi piqen mire i lyen siper me nutella dhe pak arre kokosi. Jane te shpejta dhe te shijshme. Sigurisht masat mund te ndryshohen sipas deshires.

Kek llave (lava cake)

Kek llave. 

Per 6 racione: 
120 gr cokollate per gatim dhe kater luge margarine shkrihen ne avull e lihen te ftohen pak.Ne ene tjeter dy kokrra veze, kater luge sheqer perzihen mire dhe shtojme dy luge miell. Shtojme me cokollaten dhe mbushen ne kupat e gatimit nderkohe ndezim furren ne temperaturen maksimale. Kupat i vendosim ne nje tepsi te mbushur pergjysem me uje dhe piqen per 5-6 minuta. Lihen te ftohen dhe me nje thike shkeputet nga anet e kupes, pastaj me ndihmen e nje pjate e kthen permbys kekun. Nese do mund te hedhesh edhe pak sheqer puder siper per dekorim. Delicious!!!!!