Kukurec

Per kukurec perdora zorre ,melci,dhe mushkri.cipe dhjami qingji.,piper,rigon dhe kripe.presim melcite dhe mushkrite ne shirita me trashesi 10 cm,i fusim ne nje ene sebashku me cipen e dhjamit dhe i marinojme me kripe piper,rigon.Me pas shtrojme cipen e dhjamit dhe i mbushim me melcite dhe mushkerite dhe i mbeshtjellim rolo.,me pas te gjithe rolone e formuar ne madhesi sipas deshires e lidhim te gjithe siperfaqen me zorre.Lyejme tepsine me vaj dhe e vendosim ne temp 200 grade per rreth 1 ore e 15 min.30 min e para e mbulojme tepsine me leter alumini me pas e zbulojme dhe e leme te marrin ngjyre.Eshte akoma me mire brenda mundesive te piqen ne zgare. Shoqerohen me patate te pjekura,xaxiqi.oriz,